सोयाबीन
सोयाबीन (ग्लाइसिन मैक्स) एक बहुउपयोगी दलहनी पौधा है, जिसे इसके उच्च प्रोटीन और तेल-समृद्ध बीजों के लिए महत्व दिया जाता है। विश्वभर में इसकी खेती की जाती है और यह पशु आहार, वनस्पति तेल तथा विभिन्न खाद्य उत्पादों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। बैक्टीरिया के साथ सहजीवी संबंधों के माध्यम से मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिर करने की क्षमता के कारण सोयाबीन मिट्टी की उर्वरता और स्थिरता को बढ़ाता है।
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